Produktkatalog fra Kristiania Gourmet - 2024

PRODUKT- KATALOG VINTER 2024

Sjekk ut vårt store utvalg av burgerbrød på side 45-47. Flotte brød & BRIOCHE til en perfekt burger. Bilder: Panescofood, La Lorraine, Gray’s Bakery, Borgos Foto Grafisk produksjon: Merkur Grafisk AS © 2024 Kristiania Gourmet AS Lindeberg Næringsvei 28, 1067 OSLO www.kristianiagourmet.no

LOW FODMAP BRØD III SPELT III GROVT III SKÅRET III LOW FODMAP Godkjent av FODMAP FRIENDLY Blant dagens mange trenddietter, kostholdsråd og økt fokus på IBS, virker det som at LAV FODMAP begynner å få fotfeste i Norge! • Irritabel tarm (IBS) er en svært utbredt tilstand og oppleves av 15-20 % av befolkningen • Fodmap redusert kost har vist seg å redusere plagene hos mange som sliter med IBS • Stadig flere leger anbefaler pasienter med IBS å følge en lav fodmap-redusert diett VI KAN NÅ TILBY EN LOW FODMAP SERIE PÅ 2 BRØD • 2 oppskrifter som er godkjent av FODMAP FRIENDLY, den mest anerkjente organisasjon innenfor feltet • Smaker godt og som oppleves som et tradisjonelt brød • Er dokumentert innenfor grenseverdiene til lav FODMAP • På FB gruppen «Low FODMAP Norge» (over 14.000 medlemmer), etterspørres det ofte om ulike type butikkbrød er trygge å spise. NYHETER! Brød og korn har gjennom flere år fått mye av skylden for årsaken til MAGETRØBBEL… …i dag definert som IBS (+47) 22 30 77 40 postmaster@kb-as.no Low Fodmap fint speltbrød skåret 600 g Vare nr: 1028 Low fodmap grovt speltbrød skåret 600 g Vare nr: 1029 VÅRE NYE LOW FODMAP-BRØD:

Alle våre produkter er registrert i Matinfo. Ved å søke med produktnavn eller varenummer på matinfo.no får du enkelt oversikt over ingredienser, næringsinnhold og allergener. Våre kataloger finnes også på våre nettsider. phone (+47) 22 30 77 40 envelope postmaster@kb-as.no desktop kristianiagourmet.no 4 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2024

Brødvarer FERSKE BRØD ����������������������������������������������������������������������9 LETTSTEKTE BRØD �������������������������������������������������������������13 OPPSKÅRET BRØD �������������������������������������������������������������14 BAKE-OFF BRØD ����������������������������������������������������������������18 BAGUETTER �����������������������������������������������������������������������23 RUNDSTYKKER ������������������������������������������������������������������ 27 FOCACCIA & CIABATTA �������������������������������������������������������38 Fast Food GRAB & GO ������������������������������������������������������������������������41 LEFSER, LOMPER & WRAPS ������������������������������������������������44 BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD ����������������������������45 Bakevarer FERSK HVETE- & WIENERBAKST �����������������������������������������49 FERSKE KRINGLER �������������������������������������������������������������49 FROSSEN HVETE- & WIENERBAKST �������������������������������������53 Konditorvarer SMÅKAKER OG KJEKS �������������������������������������������������������57 DONUTS ���������������������������������������������������������������������������� 61 MUFFINS ��������������������������������������������������������������������������� 62 PORSJONSKAKER ��������������������������������������������������������������65 OPPDELTE KAKER ��������������������������������������������������������������67 HELE KAKER OG PAIER �������������������������������������������������������71 Spesialprodukter BRØDVARER ����������������������������������������������������������������������83 BAKEVARER �����������������������������������������������������������������������84 KONDITORVARER OG KAKER ����������������������������������������������88 68 48 29 INNHOLD 5

Øystein Madsen COUNTRY DIRECTOR øystein@kb-as.no +47 916 74 535 Gunnar Bergsten KEY ACCOUNT / MARKEDSSJEF gunnar@kb-as.no +47 932 25 199 Hans Bäckstrøm SALGSSJEF hans@kb-as.no +47 905 50 065 Øyvind Barø DISTRIKTSSJEF MIDT-NORGE oyvind@kb-as.no +47 926 44 430 Veronica Sørlie KOORDINATOR veronica@kb-as.no +47 905 50 920 Eli Kristiansen Våga MATFAGLIG SALGSKONSULENT eli@kb-as.no +47 476 03 299 Ann-Christin Gjervik KUNDESERVICE annchristin@kb-as.no +47 22 30 77 40 Bjørn-Ole Enberget LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40 Mattias Skoglund DISTRIKTSANSVARLIG SALG SØR/VEST mattias@kb-as.no +47 466 94 436 Laila Dragsten SENIORSELGER laila@kb-as.no +47 916 99 367 Anna Hellberg SALGSKONSULENT anna@kb-as.no +47 467 83 964 Torben Pedersen LAGERLEDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40 Linda Corneliussen ØKONOMIANSVARLIG linda.corneliussen@kb-as.no +47 22 30 77 40 Linda Gunnestad SALGSKONSULENT linda@kb-as.no +47 913 18 425 Kristin Stokkvin KUNDESERVICE kristin@kb-as.no +47 22 30 77 40 Murad Navruzov LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40 Marcin Wasilewski LAGERMEDARBEIDER postmaster@kb-as.no +47 22 30 77 40 Anita Bovoll CONTROLLER anita@kb-as.no +47 906 05 919 Marita Opheim SALGSKONSULENT marita@kb-as.no +47 907 68 486 Guri Åstebøl KUNDESERVICE guri@kb-as.no +47 22 30 77 40 6 KRISTIANIA GOURMET PRODUKTER 2024

Kristiania Gourmet er en godt etablert totalleverandør av både bake- og konditorvarer. Siden oppstarten av selskapet i 1993 har vi vært lidenskapelig opptatt av brød, kaker og bakverk. Vi har spesialisert oss på kvalitetsprodukter utviklet til det norske storhusholdningsmarkedet. Vi er stolte av å kunne fortelle at vi i juli 2023 ble en del av La Lorraine Bakery Group som er en av Europas største produsenter av bakevarer. LLBG eier brandene Panesco, La Lorraine, og DONUT worry be happy. Kristiania Gourmet har også agenturet for svenske Gray’s Bakery. Det er viktig for oss at flest mulig kan nyte gode bakervarer. For et komplett utvalg av alle våre produkter, se den nyeste katalogen på kristianiagourmet.no Kristiania Gourmet er Miljøfyrtårn-sertifisert. Dette betyr at vi har forpliktet oss til å gjennomføre tiltak for å skape en mer bærekraftig drift og et godt arbeidsmiljø for våre ansatte. Våre trykksaker produseres i Norge av Miljøfyrtårn-sertifiserte trykkerier. Vi håper at våre kunder og samarbeidspartnere også tenker på miljøet og jobber for å bli miljøsertifisert. Vi tar forbehold om at feil i katalog kan forekomme. Produktene våre er registrert i databasen Matinfo.no og vetduat.no hvor du enkelt kan søke med produktnavn eller EPD, for oversikt over innhold og allergener. Baking a better world together LLBG_notitieboekje_A5_2023.indd 1 4/04/2023 17:26 Bakery OM OSS 7

NY KATEGORI BRØDVARER 8 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Luxusloff ART NR: 2001 520 g/stk En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr eller som påsmurt blings. KORNBRØD MED CHIAFRØ ART NR: 2005 650 G/STK Saftig brød beriket med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø. 53 % SPIRALLOFF ART NR: 2104 450 G /STK Tradisjonell spiralloff, perfekt til snitter eller rekesandwhich. SPORTSFIBER STEINOVNSBAKT ART NR: 2028 640 G /STK Steinovnsbakt brød beriket med havregryn, solsikkekjerner og hvetekli. 56 % NORDMARKSBRØD ART NR: 2091 580 G /STK Et saftig, halvgrovt brød beriket med helkorn rug, solsikkekjerner, linfrø, hveteflak, sesamfrø, havregryn og hirsefrø. 48 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE LAVKARBOBRØD ART NR: 2006 700 G/STK Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø. Croissant FERSKVARE Brødvarer | Ferske brød 9

Villmarksbrød ART NR: 2011 750 g /stk Ferskt, langtidshevet brød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner og sesamfrø. Sprø skorpe og saftig krumme. Yoghurtbrød ART NR: 2016 750 g /stk Brød med sammalt hvete og rug, yoghurt, tørket surdeig av hvete og sesamfrø. 29 % 28 % Flerkorn brød ART NR: 2023 750 g /stk Halvgrovt brød beriket med surdeig av hvete, solsikkekjerner, linfrø, rugkli og hvetekli. Dekorert med sesamfrø. 36 % Middelhavsbrød med oliven ART NR: 2008 650 g /stk Brød beriket med solsikkekjerner, linfrø, tomat, oliven, løk, paprika og urter. Markabrød ART NR: 2021 750 g /stk Formstekt brød beriket med surdeig av hvete og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirse. 23 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Prestegaardsbrød rundt ART NR: 2015 750 g /stk Rundt brød med sammalt hvete, gresskarkjerner, rugkli, solsikkekjerner, sesamfrø, havregryn, linfrø, bokhvete og hirse. 51 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE 10 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Havrebrød ART NR: 2014 750 g /stk Ferskt og godt havrebrød beriket med surdeig av rug, solsikkekjerner og linfrø. 67 % Bergens rugbrød ART NR: 2029 750 g /stk Formstekt rugbrød med bygg og hvete, beriket med linfrø, sesamfrø, gresskar- og solsikkekjerner. 22 % Solsikkebrød ART NR: 2020 750 g /stk Formstekt brød med beriket med surdeig av rug og en blanding frø og korn: Havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete. Grovbrød ART NR: 2022 750 g /stk Formstekt grovbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø. 27 % 51 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Bakeriets steinovnsbakte ART NR: 2012 800 g /stk Ferskt brød beriket med surdeig av hvete. Brødet er støvet med mel, snittet og bakt i steinovn. Croissant FERSKVARE GAMMELDAGS SPELTBRØD M. HAVRE ART NR: 2024 800 g /stk Ekstra grovt, formstekt speltbrød beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. 76 % Croissant FERSKVARE Brødvarer | Ferske brød 11

100 % grovt rugbrød ART NR: 2090 800 g /stk Ekstra grovt brød med sammalt hvete- og rug, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug. 100 % Dansk rugbrød ART NR: 2027 1000 g /stk Kompakt brød med sammalt rug, surdeig av rug, valset hvete, havregryn, linfrø og solsikkekjerner. 67 % Grov rustique ART NR: 2009 750 g /stk Ferskt halvgrovt brød med rustikt preg, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø. Rug rustique ART NR: 2010 750 g /stk Ferskt og smakfullt, halvgrovt rugbrød med solsikkefrø. 55 % 41 % Norsk surdeigsbrød fint ART NR: 1048 650 g /stk Fint brød bakt på surdeig. Norsk bondebrød ART NR: 1049 920 g /stk Norsk bondebrød med rustikt utseende. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE 12 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Grande lyst steinovnsbakt ART NR: 2017 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt hvetebrød, støvet med mel. Bestemors surdeigsbrød ART NR: 1051 1000 g /stk Rundt surdeigsbrød med rustikt utseende. GRANDE RUG STEINOVNSBAKT ART NR: 2019 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød beriket med solsikkefrø. Grande mørkt steinovnsbakt ART NR: 2018 1300 g /stk Stort, steinovnsbakt brød med sammalt rug og hvete, fullkornsmel og en blanding frø og korn. 41 % 55 % croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE ½ stekt Herregaardsloff ART NR: 1923 6 stk à 600 g En halvstekt loff med surdeig av hvete. ½ stekt Landbrød ART NR: 1924 6 stk à 750 g Et halvstekt grovbrød med sammalt hvete, rug og surdeig av hvete. 36 % window STEK PÅ 200˚C 1012 MIN Croissant FERSKVARE window STEK PÅ 200˚C 1012 MIN Croissant FERSKVARE Brødvarer | Ferske brød 13

½ Stekt Solsikkebrød ART NR: 1925 6 stk à 750 g Et halvstekt brød med surdeig av rug, beriket med havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete. ½ Stekt Gastro 100 % spelt ART NR: 1932 7 stk à 750 g Halvstekt speltbrød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø. ½ Stekt Markabrød ART NR: 1926 6 stk à 750 g Et lettstekt, halvgrovt brød tilsatt surdeig av hvete og rug, beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirsefrø. 27 % 23 % 77 % Knekkebrød ART NR: 1343 12 stk x 28 (totalt 336 stk) Ekstra grove knekkebrød av rug med havregryn, gresskarkjerner, sesam-, solsikke- og linfrø. 100 % window STEK PÅ 200˚C 1012 MIN Croissant FERSKVARE window STEK PÅ 200˚C 1012 MIN Croissant FERSKVARE window STEK PÅ 200˚C 1012 MIN Croissant FERSKVARE Cookie-bite TØRRVARE LOW FODMAP FINT SPELTBRØD, SKÅRET ART NR: 1028 600 g / stk Velsmakende, fint speltbrød som kan være med på å redusere plager assosiert med IBS. Oppskrift godkjent av FODMAP FRIENDLY. LOW FODMAP GROVT SPELTBRØD, SKÅRET ART NR: 1029 600 g / stk Velsmakende, grovt speltbrød som kan være med på å redusere plager assosiert med IBS. Oppskrift godkjent av FODMAP FRIENDLY. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE NY NY 14 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Oppskåret loff ART NR: 2031 750 g / stk Oppskåret formstekt loff beriket med surdeig av hvete. Perfekt til snitter eller smørbrød. Oppskåret seterbrød ART NR: 2036 750 g / stk Skåret seterbrød med sammalt mel, surdeig av hvete og kornblanding: Havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø. Oppskåret kneippbrød ART NR: 2030 750 g / stk Ferdig skåret kneipp med sammalt hvete- & rug, samt surdeig av hvete. Oppskåret grovbrød ART NR: 2034 750 g / stk Skåret formbrød med sammalt hvete- og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse, sesamfrø og surdeig av hvete. Oppskåret bygdebrød ART NR: 2037 750 g / stk Skåret bygdebrød med sammalt hvete- og rug, surdeig av rug- og hvete, havregryn og havrekli. 33 % 24 % 52 % 57 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Oppskåret Kornbrød med Chia ART NR: 1940 650 g/stk Et saftig brød beriket med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse-, sesam- og chiafrø. 53 % Croissant FERSKVARE Brødvarer | halvstekte og oppskåret brød 15

Oppskåret Rugbrød 100% grovt ART NR: 1942 800 g/stk Ekstra grovt brød med sammalt mel, hvetekli, solsikkekjerner, linfrø og surdeig av rug. Oppskåret Rug Rustique ART NR: 1944 750 g Smakfullt grovbrød med solsikkekjerner. Oppskåret Lavkarbobrød ART NR: 1941 700 g/stk Et proteinrikt brød (25,6 g protein pr. 100 g) med frø og kjerner, toppet med sesamfrø. Oppskåret Grov Rustique ART NR: 1943 750 g Brød beriket med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø. Oppskåret Villmarksbrød ART NR: 2033 750 g/stk Langtidshevet brød med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø. 100 % 41 % 29 % 55 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Oppskåret havrebrød ART NR: 1946 750 g Skåret havrebrød, beriket med havre. 81 % 16 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Brødvarer | oppskåret brød 17

White Sandwich Bread ART NR: 2337 EPD NR: 4161980 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast. Malted Sandwich Bread ART NR: 2338 EPD NR: 4161998 10 stk à 800 g Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast. 32 % GLUTENFRI 2-PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER ART NR: 2503 EPD NR: 5104120 36 stk à 65 g Gluten- & laktosefrie brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikkekjerner, røde linser og havreflak. Duopakket i plast med merking. GLUTENFRITT SKÅRET FINTBRØD MED SOLSIKKEKJERNER & LINFRØ ART NR: 2510 EPD NR: 5843438 10 stk à 500 g Luftig lyst brød med gule linfrø og solsikkekjerner. Tynn og god skorpe. 14 % 12 % snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI Surdeigsbrød skåret ART NR: 1938 6 stk à 1000 g Skåret surdeigsbrød. OPPSKÅRET YOGHURTBRØD ART NR: 1945 750 G /STK Brød med sammalt hvete og rug, yoghurt, tørket surdeig av hvete og sesamfrø. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Croissant FERSKVARE 18 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Rustic Sourdough Loaf White ART NR: 2450 EPD NR: 4660007 6 stk à 1100 g Tradisjonell fransk loff med surdeig av hvete, steinovnsbakt. RUSTIC SOURDOUGH LOAF MULTIGRAIN ART NR: 2452 EPD NR: 4660148 6 stk à 1100 g Tradisjonelt fransk hvetebrød med surdeig av hvete, beriket med linfrø og hirse. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Pave garde chasse ART NR: 2320 EPD NR: 4108098 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt surdeigsbrød som gir like store skiver fra ende til ende. Passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN Pave Garde Forestier ART NR: 2321 EPD NR: 4108403 4 stk à 1900 g Stort, steinovnsbakt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. Brødet gir like store skiver fra ende til ende og passer utmerket til smørbrød, blingser og brødbuffet. 2 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN PAVE GARDE CHASSE SURDEIGSBRØD SKÅRET ART NR: 3321 EPD NR: 5936059 6 stk à 1100 g Tines og stekes i stekeposen brødet ligger i, eller toastes ved servering. Tines 60 min. Dansk rugbrød skåret ART NR: 3322 EPD NR: 5934104 15 stk à 600 g Dansk rugbrød skåret. Hvert brød består av 13 like store skiver. Tin og server. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 100 % 15 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 190˚C 810 MIN Brødvarer | Bake-off brød 19

Kornmaks ART NR: 1896 EPD NR: 5902333 9 stk à 700 g Saftig surdeigsbrød toppet med havregryn. Luxus loff ART NR: 3350 8 stk à 650 g En meget god loff med blå valmuefrø. Passer godt til skalldyr, suppe eller med pålegg. Tyrolerbrød ART NR: 1898 EPD NR: 5848296 9 stk à 700 g Halvgrovt surdeigsbrød med frø og korn. Bondebrød ART NR: 1897 EPD NR: 5848197 8 stk à 750 g Grovt, skjøvet surdeigsbrød med sprø skorpe. 27 % 76 % 52 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Pave Meunier ART NR: 2347 EPD NR: 4939112 6 stk à 1100 g Steinovnsbakt surdeigsbrød beriket med korn, sesamfrø, solsikkefrø, valmuefrø og linfrø. 4 % snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN PAVE CAMPAGNARD MØRKT TRADISJONSBRØD ART NR: 2334 EPD NR: 5434808 11 stk à 690 g Rustikt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. 6 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN 20 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Curonne Tapasbrød plain ART NR: 3062 EPD NR: 6158984 20 stk à 350 g Steinovnsbakt surdeigsbrød. Et lekkert og utsøkt brød med hjemmebakt utseende, saftig brødkrumme og tynn, sprø skorpe. Perfekt til tapas, ostefat, brødbuffet, og mye mer. Curonne Tapasbrød oliven ART NR: 3063 EPD NR: 6159081 20 stk à 350 g Rustikk surdeigsbrød med oliven. Et lekkert og utsøkt brød med hjemmebakt utseende, saftig brødkrumme og med tynn, sprø skorpe. Passer perfekt til tapas, ost, brødbuffet og mer. Walnut bread ART NR: 3067 EPD NR: 6164990 12 stk à 1000 g Steinovnsbakt, rustikt valnøttbrød. Et smakfullt brød med saftig brødkrumme, og tynn, sprø skorpe. Et perfekt brød til oster, tapas, og mye mer. snowflake TINES 45 MIN window STEK PÅ 180˚C 79 MIN snowflake TINES 45 MIN window STEK PÅ 180˚C 79 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 10 MIN Miller Loaf ART NR: 2336 EPD NR: 4162574 10 stk à 600 g Surdeigsbrød med tynn og sprø skorpe, beriket med linfrø, solsikkekjerner, semulegryn, sesamfrø og hvetekli. 12 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Brødvarer | Bake-off brød 21

22 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Premium petit pain multigrain ART NR: 2371 EPD NR: 4156378 65 stk à 80 g Liten baguette beriket med surdeig, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn. PREMIUM PLUS DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN ART NR: 2374 EPD NR: 4162038 45 stk à 125 g Litt grovere halvbaguette beriket med surdeig, havre, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Premium Plus Petit Pain ART NR: 2370 65 stk à 85 g Lys liten baguette med sprø skorpe og saftig krumme. Premium Demi Baguette ART NR: 2373 EPD NR: 4162020 45 stk à 125 g Fin halvbaguette med en tynn, sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN ART NR: 2396 EPD NR: 4108411 40 stk à 125 g Steinovnsbakt halvbaguette med surdeig av hvete, beriket med semulegryn, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. 17 % snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 47 % 47 % Brødvarer | BAGUETTER 23

Barra Rùstica ART NR: 2398 EPD NR: 4108437 70 stk à 100 g Spansk porsjonsbaguette med rustikt utseende. Rustic Flat baguette fin ART NR: 3324 EPD NR: 6158745 40 stk à 130 g Rustikk fin surdeigsbaguette. Saftig og god med myk brødkrumme og tynn, sprø skorpe. Med skråskjærte ender skiller den seg ut fra tradisjonelle baguetter og gir disken din et løft. RUSTIC FLAT POTATO HALV-BAGUETTE ART NR: 3325 EPD NR: 6158752 40 stk à 130 g Rustikk surdeigsbaguette med potetflak (4,5%) som gjør produktet ekstra saftig og luftig. Med skråskjærte ender skiller den seg ut fra tradisjonelle baguetter og gir disken din et løft. Barra Rùstica Multicèrèales ART NR: 2399 EPD NR: 4108445 70 stk à 100 g Spansk halvbaguette med en miks av frø og korn: Linfrø, sesamfrø, hvetekli, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og byggflak. 15 % snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 24 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Barra gallega media ART NR: 2397 EPD NR: 4158457 50 stk à 125 g Spansk barra baguette med rustikt utseende. Barra Campesina ART NR: 2394 EPD NR: 4158499 20 stk à 270g Spansk barra baguette med sprø skorpe og porøs krumme. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Baguette White Country Style ART NR: 2391 EPD NR: 5222641 42 stk à 160 g Rustikk baguette beriket med surdeig av hvete. Brødet har en sprø skorpe og saftig krumme. Baguette Brown Country Style ART NR: 2393 EPD NR: 5222658 42 stk à 160 g Rustikk halvbaguette med surdeig av hvete, har en tynn, sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Rustikk Halvbaguette Flerkorn ART NR: 2363 EPD NR: 5448469 45 stk à 125 g En sprø halvbaguette med saftig krumme beriket med linfrø og solsikkekjerner. Rustikk Halvbaguette Fin ART NR: 2364 EPD NR: 5448717 45 stk à 125 g Halvbaguette med sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 47 % Brødvarer | BAGUETTER 25

Baguetter fine ART NR: 2071 125 g /stk Fersk halvbaguette, leveres løse i kurv. Minipariser med valmuefrø ART NR: 2078 150 g /stk Fersk halvbaguette med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv. Baguetter grove ART NR: 2072 125 g /stk En litt grovere baguette med solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø. 47 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Hvit baguette ART NR: 3105 EPD NR: 6375034 280 g, á 22 stk Lys baguette 57 cm. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN 0–25 % GLUTENFRI BAGUETTE MED KJERNER ART NR: 2511 EPD NR: 5423579 16 STK À 90G Singelpakket baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Tin & servér. INNEHOLDER: EGG snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI PREMIUM PLUS PARISIENNE ART NR: 2386 EPD NR: 4162053 16 STK À 330 G Stor baguette med tynn, sprø skorpe og myk krumme. PREMIUM PARISIENNE ART. NR: 2385 EPD NR. 4162046 14 STK À 440 G Stor, fin baguette med snitt. BAGUETTE FITNESS ART NR: 3100 EPD NR: 6373930 20 STK À 300 G Baguette med surdeig og frøblanding. NY 26 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Baguetter franske fine ART NR: 2073 380 g /stk Store baguetter, leveres løse i kurv. Baguetter franske grovkorn ART NR: 2074 380 g /stk Stor og grov fransk baguette med havregryn, rugflak, hveteflak, byggflak og linfrø. Leveres løse i kurv. 72 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE MIDDELHAVSSANDWICH MED OLIVEN ART NR: 2076 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med hakket oliven. Passer perfekt til smørbrød. Croissant FERSKVARE Middelhavssandwich grov ART NR: 2075 100 g /stk Lavt rundstykke beriket med havregryn og rugflak. Passer utmerket til smørbrød. Croissant FERSKVARE Superrugstykke med solsikke ART NR: 2101 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med valset rug, helkorn av hvete, linfrø, solsikkekjerner og havregryn. Superrugstykke med gresskar ART NR: 2102 70 g /stk Ekstra grovt rundstykke tilsatt surdeig av rug, beriket med helkorn av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner. 76 % 76 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Brødvarer | RUNDSTYKKER 27

LAVKARBOSTYKKE MED SESAMFRØ ART NR: 2100 70 G /STK Proteinrikt (25g protein per 100g) rundstykke med linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø og surdeig av rug. Fint gourmet rundstykke ART NR: 2060 80 g /stk Fint rundstykke med blå valmuefrø, perfekt til frokost/lunsjbuffet eller for å smøres opp. GROVT RUNDSTYKKE ART NR: 2061 80 G /STK Rundstykke med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, hirsefrø og sesamfrø. Perfekt til frokost/lunsjbuffet eller til å smøres opp. Sammenbakt rundstykke fin ART NR: 2088 80 g /stk Sammenbakte rundstykker med blå valmuefrø. Sammenbakt Rundstykke Grov ART NR: 2089 85 g /stk Saftige rundstykker dekorert med havregryn, solsikkekjerner, bokhvete, lin-, hirse- og sesamfrø. 43 % 17 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE OSTEBRIKS ART NR: 2064 100 G /STK Fin briks toppet med Norvegia og Jarlsbergost. Croissant FERSKVARE 28 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Lite Brytebrød Fint ART NR: 2054 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt. Stort Brytebrød Fint ART NR: 2056 1350 g Ferske sammenbakte rundstykker med valmuefrø, tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange. Lite Brytebrød Mørkt ART NR: 2055 520 g Sammenbakte rundstykker med syv bryt. Lunsjfavoritt. Stort Brytebrød Mørkt ART NR: 2057 1350 g Ferske, litt grovere (17%) sammenbakte rundstykker med tretti bryt. Lunsjfavoritt som er perfekt når det skal smøres opp til mange. 17 % 17 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Mini frokostbrød valmue ART NR: 2059 50 g /stk Liten briks dekorert med valmuefrø. Mini frokostbrød med ost ART NR: 2058 50 g /stk Ostebriks i mindre utgave, perfekt for frokost eller lunsjbuffet. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Brødvarer | RUNDSTYKKER 29

Grovbriks ART NR: 2065 100 g /stk Ekstra grove briks tilsatt surdeig av rug, dekorert med havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirsefrø og sesamfrø. Leveres løse. Gresskarbriks ART NR: 2066 100 g /stk Firkantet rundstykke med gresskarkjerner. Leveres løse i kurv. 56 % Mini frokostbrød ekstra grov ART NR: 2063 50 g /stk En ekstra grov, liten briks dekorert med frømiks av havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner, bokhvete og sesamfrø. 56 % Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Ostehorn ART NR: 2080 110 g /stk Ferske horn toppet med ost, leveres løse. Croissant FERSKVARE Mini rundstykke grov ART NR: 2067 35 g /stk Grovt, lite rundstykke beriket med surdeig av rug, solsikkefrø, hvete- og havrekli, soyakjerner, linfrø, og gresskarkjerner. 67 % Croissant FERSKVARE Ciabatta ART NR: 2069 120 g /stk Tradisjonell ciabatta med surdeig av hvete. Croissant FERSKVARE 30 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Brødvarer | RUNDSTYKKER 31

Frøring ART NR: 2068 110 g /stk Hvetehorn med blå valmuefrø, leveres løse. Croissant FERSKVARE Grove horn ART NR: 2079 110 g /stk Halvgrovt horn med havregryn, leveres løse. Horn ART NR: 2070 100 g /stk Ferske horn med blå valmuefrø. Leveres løse i kurv. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Bagel ART NR: 1674 EPD NR: 4158440 50 stk à 85 g Tradisjonell bagel, tin og servér. Må prøves fylt og varmet i pressjern! Tin & servér. snowflake TINES 45 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR CRYSTAL BAGEL MULTISEED ART NR: 3106 EPD NR: 6372916 75 G, À 60 STK Fiberrik bagel. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. UTENSILS TIN & SERVÉR BRIOCHE BAGEL ART NR: 3107 EPD NR: 6374938 70 G À 60 STK Glasert bagel laget på briochdeig med smør, melk, egg og hvetesurdeig. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. UTENSILS TIN & SERVÉR NY NY snowflake TINES 30 MIN snowflake TINES 30 MIN 32 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Kaiser Roll Schwartzwald ART NR: 2309 EPD NR: 4161931 120 stk à 55 g Tradisjonelt rundstykke med linfrø, semulegryn, solsikkefrø, havregryn og sesamfrø. 9 % snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN Kaiser Roll Brown Multi seeded ART NR: 3302 100 stk à 60 g Dekorativt rundstykke beriket med linfrø og solsikkekjerner. Grove rundstykker mix ART NR: 3305 EPD NR: 5863741 2 x 25 stk à 60 g Miks kartong med to typer grove rundstykker. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 93 % MINI RUSTIC ROLL MIX ART NR: 3103 EPD NR: 6373898 35-50 g á 80 stk Mix av 4 ulike steinovnsbakte surdeigsrundstykker i ulik størrelse og fasong. MINI DIAMOND ROLL MIX ART NR: 3104 EPD NR: 6373393 30 g á 135 stk Mix av 3 ulike steinovnsbakte kuvertbrød. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN Minimiks kuvertbrød FB ART NR: 2413 EPD NR: 5400056 3 x 35 stk à ± 35 g En fin miks av ferdigstekte kuvertbrød. Tin & server eller varm opp i ovn fra frossen. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR NY NY Brødvarer | RUNDSTYKKER 33

Mini Pagnottella Paesano ART NR: 2303 EPD NR: 4158481 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat. Mini pagnottella rustica ART NR: 2304 EPD NR: 4158473 35 stk à 45 g Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat. ØKOLOGISK RUNDSTYKKEMIX ART NR: 2557 EPD NR: 5110218 80 stk à 70-75 g Mikskartong med fire typer nøkkelhullsmerkede rundstykker beriket med frø og korn. 69 % snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN Petit Pain Ardennais Miller ART NR: 1767 EPD NR: 4162152 70 stk à 80 g Steinovnsbakt rundstykke med surdeig av hvete, rug, semolina, soya, linfrø og solsikkekjerner. 6 % snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Osteflutes ART NR: 1734 30 stk à 90 g Sammenbakte fine rundstykker toppet med ost. Tin & servér. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 79 MIN MULTI SEED’R RUNDSTYKKE CHIA ART NR: 2418 EPD NR: 5454764 40 stk à 110 g Melfritt rundstykke laget av frø og korn: Solsikke­ frø, havregryn, brune linfrø, chiafrø og fiber fra psyllium. Passer også som vegansk burgerbrød. Tin & servér, varm gjerne for å fremme smak. 17 % snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK 34 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Vital-ja ART NR: 2306 EPD NR: 4161097 80 stk à 80 g Ovalt rundstykke med rug, solsikkefrø, linfrø og valmuefrø. Denne bestselgeren passer utmerket i disk, på buffét eller som tilbehør. 14 % Muesli Square Roll ART NR: 2377 EPD NR: 6105316 60 stk à 70 g Kvadratisk rundstykke med surdeig og müesli av havre, rosiner, solsikkekjerner og tranebær. 11 % snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 200˚C 58 MIN Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1468 EPD NR: 6169585 60 stk à 80g Premium sandwichrundstykke bakt med surdeig og øl. Passer også utmerket som hamburgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C). Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1470 EPD NR: 6169544 60 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C). snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK PEZZO CLASSICO ART NR: 1676 EPD NR: 6270094 40 STK À 75 G Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin og server. PEZZO INTEGRALE ART NR: 1677 EPD NR: 6270003 40 STK À 75 G Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Brødvarer | RUNDSTYKKER 35

GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR ART NR: 2501 EPD NR: 5106257 24 stk à 65 g Singelpakket briks med solsikke- & gresskarkjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking). GLUTENFRI FIN BRIKS MED VALMUEFRØ ART NR: 2500 EPD NR: 5106240 24 stk à 65 g Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien (klipp plasten etter steking). snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI Flaguette demi lune ART NR: 2402 EPD NR: 4162061 48 stk à 100 g Halvmåneformet, lavt rundstykke med surdeig av hvete, olivenolje og urter. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 79 MIN Glutenfri mørkt landstykke ART NR: 3113 EPD NR: 6375281 110 g á 24 stk Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR Glutenfri lyst landstykke ART NR: 3112 EPD NR: 6375711 110 g á 24 stk Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI Glass LAKTOSEFRI NY NY 36 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Brødvarer | RUNDSTYKKER 37

Mini ciabatta mix ART NR: 2409 EPD NR: 4161089 3 x 25 stk à 40 g Mikskartong med tre typer små surdeigsciabatta. Tin & servér, kan varmes litt for sprøere skorpe. SCHIACCIATA FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED ART NR: 3002 EPD NR: 5686431 32 stk à 100 g Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring. SCHIACCIATA FOCACCIA WHITE PRE-SLICED ART NR: 3001 EPD NR: 5686001 32 stk à 100 g Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er ferdig kuttet og kan lunes raskt i ovnen før oppsmøring. 19 % snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Ciabatta Snack Fitness ART NR: 2419 50 stk à 125 g En litt grovere ciabatta beriket med surdeig av hvete, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og sesamfrø. Tin & servér. 12 % Ciabatta FB ART NR: 2406 EPD NR: 4162095 45 stk à 120 g Ferdigstekt ciabatta med surdeig av hvete og rug har en luftig krumme og tynn skorpe. Tin & servér, kan varmes for sprø skorpe. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Schiacciata sandwichbrød delt ART NR: 3005 EPD NR: 5935168 10 stk à 650 g Ferdig delt focaccia plate for oppsmøring. Kuttes i ønsket størrelse. Tin & server. Kan lunes. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 38 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Focaccia Provance ART NR: 1713 1100 g /stk Fersk focaccia beriket med olivenolje, provancekrydder, paprika og soltørket tomat. Focaccia med Maldonsalt ART NR: 1715 1200 g /stk Fersk focaccia med manitoba surdeig, olivenolje og Maldonsalt. FOCACCIA MED ROSMARIN & HAVSALT ART NR: 1717 1200 g /stk Fersk focaccia beriket med surdeig, olivenolje, havsalt og rosmarin. Focaccia Rosmarino ART NR: 3311 EPD NR: 6372700 5 STK À 800 G Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje, perfekt høyde til å dele og smøre. Kan lunes. Focaccia cherrytomat ART NR: 1711 55 stk à 100 g Porsjonsfocaccia laget med cherrytomater, olivenolje og oregano. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C 58 MIN snowflake TINES 30 MIN window LUNES 180˚C 13 MIN Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Brødvarer | focaccia & ciabatta 39

FAST FOOD 40 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

CALZONE MED OST & SKINKE ART NR: 1680 22 STK À 230 G Calzone med ost og skinke i tomatsaus. snowflake TINES 90 MIN window STEK PÅ 225˚C 1520 MIN CALZONE KYLLING ART NR: 1681 22 STK À 220 G Calzone med marinert kylling, løk, tomat, pesto og ost (Pecorino Romano og Mozzarella). snowflake TINES 90 MIN window STEK PÅ 225˚C 1520 MIN CALZONE PESTO ART NR: 1683 22 STK À 220 G Frossen calzone med pesto, pecorino romano ost, paprika, aubergine, løk og zucchini. snowflake TINES 90 MIN window STEK PÅ 225˚C 1520 MIN LUNA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 1689 20 STK Tynn, rustikk deig fylt med mozzarella, soltørkede tomater og smakfull pesto. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 225˚C 57 MIN PIAZZA PESTO, MOZARELLA & TOMAT ART NR: 3051 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten. PIAZZA SMOKED HAM ART NR: 3052 27 STK À 160 G Porsjonspizza, perfekt for de på farten. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Fast Food | Grab & go 41

White 4-to-share with garlic ART NR: 2302 EPD NR: 2792653 12 stk à 150g Brytebrød fylt og toppet med hvitløksmargarin og provencekrydder. STEINOVNSBAKT PIZZABUNN MED SAUS ART NR: 1684 12 stk, Ø≈30 cm Halvstekt pizzabunn med tomatsaus. Stekes fra frossen tilstand med ønsket topping. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 510 MIN Pizza pepperoni plater ART NR: 1685 12 stk à 4 plater Pizzastykker med edamerost og pepperoni, perfekt til å ha i disk. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1520 MIN GRATINERT OSTESANDWICH MED SKINKE & OST ART NR: 3053 27 stk à 162 g Singelpakket toast. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 42 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Grønnsakbørek SINGELPAKKET ART NR: 1633 240 g SPINAT & FETAOST BØREK SINGELPAKKET ART NR: 1635 240 g Potetbørek singelpakket ART NR: 1639 240 g Børek orginal ART NR: 1631 18 stk à ≈ 150 g Tradisjonell børek fylt med spinat & fetaost. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 510 MIN Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Pizzabolle ART NR: 1638 100 g / stk Fersk pizzabolle med tomatsaus, oregano og revet Norvegia- og Jarlsbergost. Leveres løse. Croissant FERSKVARE Fast Food | Grab & go 43

Libabrød ART NR: 1722 EPD NR: 5062039 4-PK X 18 STK Tradisjonelt arabisk brød med mange bruksområder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer. Lomper ART NR: 1300 10-pk à 260 g Ti ferske lomper bakt etter tradisjonell oppskrift. LIBABRØD ART NR: 2077 POSE À 4 STK 350 G Tradisjonelt arabisk brød med mange bruksområder. Det tynne, steinovnsbakte brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer. SETERLEFSE ART NR: 1306 12 STK À 4-PK Ferske lefser må bestilles i god tid. Sesongvare. Gode smøreprodukter kan brukes til mye – også til å redusere svinn. 1) Tin produkter etter behov. 2) Bruk restepålegg til f.eks. pizza. 3) Bruk rester til å lage en ny rett. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 44 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Flour Tortilla ART NR: 2405 EPD NR: 4162111 6 x 15 stk à 89 g Store hvetetortilla med diameter à 30 cm, pakket i plast à 15 stk. Totalt 90 lefser i esken. PØLSEBRØD FERDIG DELT ART NR: 1316 72 STK À 55 G Ferdig delte pølsebrød i 8-pk pose, tin & servér. Pre-grilled panini pre-sliced ART NR: 2379 EPD NR: 4891560 55 stk à 110 g Tradisjonell panini, ferdig grillet og kuttet. Tips: Fyll og varm i pressjern rett før servering. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C 57 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TIN PÅ KJØL 8 TIMER Pitabrød ART NR: 1721 (Pose à 10 stk) ART NR: 1645 (18 POSER À 10 STK) snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Round brioche roll pre-sliced ART NR: 1322 EPD NR: 4891628 80 stk à 60 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. MINI BRIOCHE BUN PRE-SLICED ART NR: 1324 EPD NR: 4957148 120 STK À 30 G En liten brioche, perfekt til sliders. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR EGG FRI FOR EGG Fast Food | BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD 45

Potato Bun ART NR: 3060 EPD NR: 5818703 60 stk à 70 g Smakfullt burgerbrød av hvete og potet. Crystal Roll Rustic Pre-Sliced ART NR: 1470 EPD NR: 6169544 60 stk x 75g Premium rundstykke med surdeig, som passer utmerket som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C). Crystal Roll Beer Pre-Sliced ART NR: 1468 EPD NR: 6169585 60 stk à 80g Premium rundstykke bakt med surdeig og øl, passer bra som burgerbrød. Tin og servér eller varm raskt i ovn fra frossen (<3 min/200˙C). Grove hamburgerbrød ART NR: 1460 11 stk à 4-pk (44 stk) Ferdig delte hamburgerbrød, pakket i pose à 4. Holdbar i opp til 8 dager etter tining. Hamburgerbrød med sesamfrø ART NR: 1312 5 stk à 6-pk (70 g/stk) Hamburgerbrød toppet med sesamfrø. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR EGG FRI FOR EGG snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 46 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Brioche Multigrain Round ART NR: 1319 EPD NR: 4694030 50 stk à 85 g En litt grovere, udelt brioche beriket med smør, sesam-, solsikke- og linfrø, toppet med havreflak. Brioche bun pre-sliced ART NR: 1323 EPD NR: 4957155 50 stk à 85 g Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér. Round brioche bun ART NR: 1311 EPD NR: 4161113 50 stk à 85 g (udelt) Udelt brioche laget med melk og smør, passer utmerket til premium burger. Tin & servér. HAMBURGERBRØD GLUTENFRITT ART NR: 1271 EPD NR: 5396965 18 stk à 85g Glutenfrie hamburgerbrød med linfrø og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn. Hamburgerbrød brioche ART NR: 1314 EPD NR: 6092597 30 stk à 86 g Brioche hamburgerbrød bakt med smør og melk. Ferdig stekt og skåret. Toast/karamelliser gjerne brødet før servering. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR EGG FRI FOR EGG snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR EGG FRI FOR EGG GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI Glutenfri BURGERBRØD ART NR: 3110 EPD NR: 6374755 110 g á 14 stk Glutenfri hamburgerbrød singelpakket. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR NY snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI Fast Food | BRIOCHE, PØLSE- & HAMBURGERBRØD 47

BAKEVARER 48 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Wienerstang eple ART NR: 1195 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter. Wienerstang makron ART NR: 1196 600 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 10-12 biter. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Stor wienerkringle med eple ART NR: 1193 1700 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca 30 biter. HVETEKRINGLE MED VANILJEKREM & ROSIN ART NR: 1197 2100 g / stk Fersk, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Klippestang ART NR: 2429 400 g / stk Klippestang i form med kanel og sukker. Croissant FERSKVARE NY Skolebrødstang ART NR: 2428 400 g / stk Hvetestang med vaniljekrem, glasur og kokosstrø. Croissant FERSKVARE NY Bakevarer | Hvetebakst 49

Kanelknute ART NR: 2425 145 G / stk Pistasjebolle ART NR: 2424 145 g / STK Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE STOR WIENERKRINGLE MED MAKRON & EPLE ART NR: 1194 1700 G / STK Stor wienerkringle med makronfyll på en halvdel og eplefyll på den andre. Gir ca 30 biter. STOR WIENERKRINGLE MAKRON ART NR: 1192 1700 g / stk Fersk kringle som gir ca. 30 biter, leveres i kurv. Waleskringle ART NR: 1199 3600 g / stk Kringle med krem, leveres i kurv. Gir ca. 30 biter. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Hveteboller ART NR: 2051 80 g / stk ROSINBOLLER ART NR: 2050 80 G / STK Croissant FERSKVARE 50 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Solskinnsboller ART NR: 2041 110 g / stk Myk hvetebakst med vaniljekrem, rosiner og melisglasur. SKILLINGSBOLLER ART NR: 2040 110 G / STK Luftig hvetebakst med kanel og sukker. SKOLEBRØD ART NR: 2042 110 G / STK Klassisk skolebrød med vaniljekrem, melisglasur og kokosmasse. Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE Bakevarer | Hvetebakst 51

Eplekanelbolle ART NR: 2426 120 g / STK Croissant FERSKVARE SCONES MED SJOKOLADE ART NR: 7083 90 G/STK Ferske, grove scones beriket med surdeig av rug, rosiner og biter av sjokolade. Croissant FERSKVARE Croissant, ferdig stekt ART NR: 2048 90 g / stk Klassisk croissant laget på ekte smør. Croissant FERSKVARE WIENERBRØD ART NR: 2044 100 G / STK Herlig wienerspandauer av butterdeig, fylt med vaniljekrem og dekorert med melisglasur. Croissant FERSKVARE 52 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

BUTTER CROISSANT ALMOND FILLING ART NR: 3333 EPD NR: 6373534 90 G À 60 STK Smør croissant fylt med mandelkrem, toppet med biter av mandel. Palmeoljefri. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN MINI CLASSIC VIENNOISERIE MIX ART NR: 3334 EPD NR: 6373096 pr. stk 30-35 g à 135 stk Mini croissant, mini pain au chocolate og mini wienersnurr med rosin. Palmeoljefri. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1215 MIN MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ART NR: 1448 EPD NR: 4161584 160 stk à 25 g Perfekt størrelse til å nytes med kaffen. PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE ROYAL ART NR: 1456 EPD NR: 5114012 70 stk à 75 g Tradisjonell pain au chocolat med to stenger av mørk sjokolade. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1215 MIN NY NY Bakevarer | FROSSEN HVETE- & WIENERBAKST 53

Croissant Au Beurre Multigrain ART NR: 1755 EPD NR: 4469904 60 stk à 80 g Forhevet deigemne av ekte butterdeig med rug- og speltmel, beriket med linfrø og solsikkefrø. Mini croissant au Beurre ART NR: 1442 EPD NR: 4159828 160 stk à 25 g Liten croissant av butterdeig med smør, passer utmerket på frokostbuffet eller til kaffen. Croissant Maxi au Beurre ART NR: 1764 60 stk à 80 g Stor og luftig croissant med ekte butterdeig. Vanilla Crème crown ART NR: 1840 EPD NR: 4161147 48 stk à 90 g Wienerbrød med vaniljekrem. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 170˚C 1215 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1520 MIN Croissant curved multigrain ART NR: 3323 EPD NR: 6218564 40 stk à 85 g Premium margarincroissant, med en rik smak, god volum og fine lag av smørdeig. Laget av hvete- og havre, beriket og toppet med en blanding av korn og frø. Ideell å bruke som en snack eller som brød til en sandwich. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN Maple Pecan Plait ART NR: 1841 EPD NR: 4161139 48 stk à 95 g Wienerflette med pecannøtter og lønnesirup. Sirup og papirfat medfølger i esken. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN 54 KRISTIANIA GOURMET | PRODUKTER 2024

Bakevarer | FROSSEN HVETE- & WIENERBAKST 55 Cinnamon Knot små ART NR: 1813 EPD NR: 6270235 50 stk à 75 g Bør dyppes i sukker/kanelblandning. Rå skillingsboller ART NR: 1800 60 stk à 110 g Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. snowflake TINES 3 TIMER window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Pie HEVES 50 MIN Rå hveteboller ART NR: 3402 150 stk à ≈ 85 g Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt. snowflake TINES 3 TIMER window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Pie HEVES 50 MIN RÅ ROSINBOLLER ART NR: 3401 150 STK À ≈ 85 G Rå deigemner som tines, heves og stekes etter behov. Hev bollene under plast for best resultat. Bildet viser stekt produkt. snowflake TINES 3 TIMER window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Pie HEVES 50 MIN Cinnamon knot ART NR: 1811 EPD NR: 4299574 28 stk à 130 g Forhevede, rå kanelknuter. Perlesukker medfølger i esken. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 165˚C 1214 MIN NY snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR

Made with FlippingBook

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy