PRODUKTER HOS KOLLY 2024 NYHETER VINTER
PAGNOTTELLA PAESANO ART NR: 3102 EPD NR: 6373492 110 g, á 45 stk Steinovensbakt porsjonsbrød. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN MINI RUSTIC ROLL MIX ART NR: 3103 EPD: 6373898 35-50 g á 80 stk Mix av 4 ulike steinovnsbakte surdeigsrundstykker i ulik størrelse og fasong. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN MINI DIAMOND ROLL MIX ART NR: 3104 EPD: 6373393 30 G, Á 135 STK Mix av 3 ulike steinovnsbakte kuvertbrød. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN PAGNOTTELLA RUSTICA ART NR: 3101 EPD NT: 6373328 110 G, Á 45 STK Steinovensbakt porsjonsbrød. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN Hvit baguette ART NR: 3105 EPD NR: 6375034 280 g, á 22 stk Lys baguette 57 cm. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN Baguette FITNESS ART NR: 3100 EPD NR: 6373930 300 g, à 20 stk Baguette bakt på surdeig 57 cm. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN 2 KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024
FOCACCIA ROSMARINO ART NR: 3311 EPD NR: 6372700 800 G, Á 5 STK Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje. Kan lunes. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GOURMET BRIOCHE SESAME MIX ART NR: 3108 EPD NR: 6374227 70 G, À 30 STK Brioche glanset og toppet med svarte og hvite sesamfrø. Pre-sliced. Bakt med smør og melk. Tin og server. GOURMET BRIOCHE GLANSET ART NR: 3114 EPD NR: 6383541 30 stk à 70 g Brioche Glanset. Pre-sliced. Bakt med smør og melk. Tin og server snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR CRYSTAL BAGEL MULTISEED ART NR: 3106 EPD NR: 6372916 75 g, à 60 stk Fiberrik bagel. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Brioche Bagel ART NR: 3107 EPD NR: 6374938 70 g à 60 stk Glasert bagel laget på briochdeig med smør, melk, egg og hvetesurdeig. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GOURMET BRIOCHE BLACK SESAME ART NR: 3109 EPD NR : 6374136 70 g, á 30 stk Brioche glanset og toppet med svarte sesamfrø. Pre-sliced. Bakt med smør og melk. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024 3
4 KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024 BUTTER CROISSANT ALMOND FILLING ART NR: 3333 EPD NR: 6373534 90 g, à 60 stk Smør croissant fylt med mandelkrem, toppet med biter av mandel. Palmeoljefri Tin og server. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN Croissant curved multigrain ART NR: 3323 EPD NR: 6218564 40 STK Á 86 G Premium croissant, med en rik smak, god volum og fine lag av butterdeig. Laget av hvete og havre, beriket og toppet med en blanding av korn og frø. Ideell å bruke som en snack eller som brød til en sandwich. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN Glutenfri mørkt landstykke ART NR: 3113 EPD NR: 6375281 110 g á 24 stk Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Glutenfri lyst landstykke ART NR: 3112 EPD NR: 6375711 110 g á 24 stk Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Glutenfri BURGERBRØD ART NR: 3110 EPD NR: 6374755 110 G, Á 14 STK Glutenfri hamburgerbrød singelpakket. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN
TARTELETTE BUNN ART NR: 3335 EPD NR: 6374888 36 G À 28 STK Ferdigstekt tartlettebunn til dessert. Palmeoljefri. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR UTENSILS TIN & SERVÉR NORSKE GOURMET BRØD ART NR: 3314 EPD NR: 6375794 Á 9 STK Bestemors surdeigsbrød 1000 g, Norsk Surdeigsbrød fint 920 g, Norsk Bondebrød 650 g. Mix av 3 norskbakte gourmet brød. Saftig og velsmakende, laget på surdeig. Tin og server. MUFFIN APPLE & CINNAMON ART NR: 3331 EPD NR: 6373310 110 g, à 20 stk Mini croissant, mini pain au chocolate og mini wienersnurr med rosin. Palmeoljefri. MUFFIN APPLE OG CINNAMON ART NR: 3331 EPD NR: 6373310 110 G, À 20 STK Muffins med kanel og eplefyll, dekorert med eplebiter og crumble. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN MUFFIN CHOC & SALTED CARAMEL ART NR: 3330EPD NR: 6373104 110 g, à 20 stk Sjokolademuffins med salt karamellfyll, dekorert med karamelliserte hasselnøtter. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN MUFFIN MULTISEEDED WITH RED FRUITS ART NR: 3332 EPD NR: 6373153 110 g, 20 stk Muffins med linfrø, hirse, solsikke- og sesamfrø, fylt med fruktpurè av jordbær, bjørnebær og bringebær. Dekorert med crumble av rips, bjørnebær og blåbær. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN MINI CLASSIC VIENNOISERIE MIX ART NR: 3334 EPD NR: 6373096 PR. STK. 30-25 G À 135 STK Mini croissant, mini pain au chocolate og mini wienersnurr med rosin. Palmeoljefri. window STEK PÅ 170˚C 1215MIN snowflake TINES 30 MIN KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024 5
6 KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024 RAWBOLL CITRON APRIKOS ART NR: 2890 EPD NR: 6277636 49 STK Á 30 G Veganske, havrebaserte raw food kuler (ubehandlet). Fri for gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI leaf VEGANSK Räddad Banoffeekake ART NR: 2887 EPD NR: 6277578 2 x 16 stk à 100 g Kaken er laget av overskuddsbananer. Toppet med pekannøtter. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Cardamon Knot små ART NR: 1812 EPD NR: 6270250 50 STK À 75 G Bør dyppes i sukker/kanelblanding. Tin og server. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Cinnamon Knot små ART NR: 1813 EPD NR: 6270235 50 stk à 75 g Bør dyppes i sukker/kanelblandning. Tin og server. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Pezzo Classico ART NR: 1676 EPD NR: 6270094 40 stk à 75 g Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin og server snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR PEZZO INTEGRALE ART NR: 1677 EPD NR: 62700036 40 STK À 75 G Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR
VÅRE NYE LOW FODMAP-BRØD: • Personer med IBS unngår ofte brød og bakevarer, eller velger glutenfritt. Ved å tilby brød som har påvist (ved analyse) lave nok FODMAP verdier, kan vi gi et godt alternativ til disse personene som ellers ikke finnes i markedet. • Personer med IBS leter etter LOW FODMAP alternativer i brødkategorien. • LOW FODMAP APP er lastet ned i 90 land hvor Norge er nr. 3 etter USA og Australia FORBRUKERINNSIKT: KRISTIANIA GOURMET | NYHETER VINTER 2024 7 LOW FODMAP GROVT SPELTBRØD SKÅRET LOW FODMAP GROVT SPELTBRØD SKÅRET Croissant FERSKVARE Croissant FERSKVARE VARE NR: 3312 EPD NR: 6376214 Skåret Low fodmap brød fint spelt kart à 9 VARE NR: 3313 EPD NR: 6376727 Skåret Low fodmap brød grovt kart à 9 stk
LOW FODMAP BRØD III SPELT III GROVT III SKÅRET III LOW FODMAP Godkjent av FODMAP FRIENDLY Blant dagens mange trenddietter, kostholdsråd og økt fokus på IBS, virker det som at LAV FODMAP begynner å få fotfeste i Norge! • Irritabel tarm (IBS) er en svært utbredt tilstand og oppleves av 15-20 % av befolkningen • Fodmap redusert kost har vist seg å redusere plagene hos mange som plages med IBS • Stadig flere leger anbefaler pasienter med IBS å følge en lav fodmap-redusert diett VI KAN NÅ TILBY EN LOW FODMAP SERIE PÅ 2 BRØD • 2 oppskrifter som er godkjent av FODMAP FRIENDLY, den mest anerkjente organisasjon innenfor feltet • Smaker godt og som oppleves som et tradisjonelt brød • Er dokumentert innenfor grenseverdiene til lav FODMAP • På FB gruppen «Low FODMAP Norge» (over 14.000 medlemmer), etterspørres det ofte om ulike type butikkbrød er trygge å spise. NYHETER! Brød og korn har gjennom flere år fått mye av skylden for årsaken til MAGETRØBBEL… …i dag definert som IBS (+47) 22 30 77 40 postmaster@kb-as.no
kristianiagourmet.noRkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy