GROSSISTKATALOG 2024
Alle våre produkter er registrert i databasen matinfo.no. Ved å søke med produktnavn eller artikkelnummer får du enkelt oversikt over næringsinnhold og allergener. For full oversikt over våre produkter, se katalog på nettsiden. Der finner du også gratis salgsmateriell. phone (+47) 22 30 77 40 envelope postmaster@kb-as.no desktop kristianiagourmet.no 2
Kontaktpersoner Laila Dragsten SENIORSELGER laila@kb-as.no +47 916 99 367 Øyvind Barø DISTRIKTSSJEF MIDT-NORGE oyvind@kb-as.no +47 926 44 430 Veronica Sørlie KOORDINATOR veronica@kb-as.no +47 905 50 920 Hans Bäckstrøm SALGSSJEF hans@kb-as.no +47 905 50 065 Mattias Skoglund DISTRIKTSSJEF SØR/VEST mattias@kb-as.no +47 466 94 436 Gunnar Bergsten KEY ACCOUNT / MARKEDSSJEF gunnar@kb-as.no +47 932 25 199 Linda Gunnestad SALGSKONSULENT linda@kb-as.no +47 913 18 425 Eli KristianisenVåga MATFAGLIG SALGSKONSULENT eli@kb-as.no +47 476 03 299 Baking a better world together LLBG_notitieboekje_A5_2023.indd 1 4/04/2023 17:26 Kristiania Gourmet er en godt etablert totalleverandør av både bake- og konditorvarer. Siden oppstarten av selskapet i 1993 har vi vært lidenskapelig opptatt av brød, kaker og bakverk. Vi har spesialisert oss på kvalitetsprodukter utviklet til det norske storhusholdningsmarkedet. Vi er stolte av å kunne fortelle at vi i juli 2023 ble en del av La Lorraine Bakery Group som er en av Europas største produsenter av bakevarer. LLBG eier brandene Panesco, La Lorraine, og DONUT worry be happy. Kristiania Gourmet har også agenturet for svenske Gray’s Bakery. Det er viktig for oss at flest mulig kan nyte gode bakervarer. For et komplett utvalg av alle våre produkter, se den nyeste katalogen på kristianiagourmet.no Kristiania Gourmet er Miljøfyrtårn-sertifisert. Dette betyr at vi har forpliktet oss til å gjennomføre tiltak for å skape en mer bærekraftig drift og et godt arbeidsmiljø for våre ansatte. Våre trykksaker produseres i Norge av Miljøfyrtårn-sertifiserte trykkerier. Vi håper at våre kunder og samarbeidspartnere også tenker på miljøet og jobber for å bli miljøsertifisert. Vi tar forbehold om at feil i katalog kan forekomme. Produktene våre er registrert i databasen Matinfo.no og vetduat.no hvor du enkelt kan søke med produktnavn eller EPD, for oversikt over innhold og allergener. Bakery 3
4 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Bondebrød EPD NR: 5848197 ART NR: 1897 8 stk à 750 g | Skjøvet surdeigsbrød med sprø skorpe. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Tyrolerbrød EPD NR: 5848296 ART NR: 1898 9 stk à 700 g | Surdeigsbrød med frø og korn. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Landbrød lettstekt EPD NR: 4999421 ART NR: 1934 750 g à 9 stk | Et halvstekt grovbrød med sammalt hvete, rug og surdeig av hvete. Solsikkebrød lettstekt EPD NR: 4999470 ART NR: 1935 9 stk à 750 g | Formstekt brød beriket med surdeig av rug og en blanding frø og korn: Havregryn, linfrø, hirsefrø, solsikkekjerner og bokhvete. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Kornmaks EPD NR: 5902333 ART NR: 1896 9 stk à 700 g | Surdeigsbrød med havregryn. snowflake TINES 60 MIN Speltbrød 100 % Grovt EPD NR: 5790092 ART NR: 1949 9 stk à 750 g | Ekstra grovt speltbrød tilsatt surdeig av rug, beriket med speltflak, solsikkekjerner, potetflak og bygg. UTENSILS TIN & SERVÉR 100 % 52 % 27 % 32 % 22 % 76 % 5 Brød
snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN Pave Garde Chasse EPD NR: 4108098 ART NR: 2320 4 stk à 1900 g | Stort, steinovnsbakt surdeigsbrød gir like store skiver fra ende til ende. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN Markabrød lettstekt EPD NR: 4999660 ART NR: 1936 9 stk à 750 g | Formstekt brød beriket med surdeig av hvete og rug, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, sesamfrø, bokhvete og hirse. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN Pave Garde Forestier EPD NR: 4108403 ART NR: 2321 4 stk à 1900 g | Stort, steinovnsbakt brød som gir like store skiver fra ende til ende. 2 % 23 % 6 % snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN PAVE CAMPAGNARD MØRKT TRADISJONSBRØD EPD NR: 5434808 ART NR: 2334 11 stk à 690 g | Rustikt brød beriket med surdeig av rug, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. 6 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
GLUTENFRI 2PK MØRKT BRØD MED GRESSKAR & LINSER EPD NR: 5104120 ART NR: 2503 36 stk à 65 g | Brødskiver beriket med gresskarkjerner, solsikkekjerner, røde linser og havreflak. PAVE GARDE CHASSE SURDEIGSBRØD SKÅRET EPD NR: 5936059 ART NR: 3321 6 stk à 1100 g | Tines og stekes i stekeposen brødet ligger i, eller toastes ved servering. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 190˚C 810 MIN snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI snowflake TINES 60 MIN Malted Sandwich Bread EPD NR: 4161998 ART NR: 2338 10 stk à 800 g | Ferdig oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN White Sandwich Bread EPD NR: 4161980 ART NR: 2337 10 stk à 800 g | Oppskåret brød, 18 skiver. Perfekt til smørbrød og toast. UTENSILS TIN & SERVÉR Rugbrød dansk skåret EPD NR: 5934104 ART NR: 3322 15 stk à 600 g | Dansk rugbrød skåret. Hvert brød består av 13 like store skiver. Tin og server. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 32 % 12 % 82 % 7 Brød
snowflake TINES 60 MIN Oppskåret loff EPD NR: 4255147 ART NR: 1928 6 stk à 750 g | Oppskåret loff. Perfekt til snitter eller sandwich. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN Surdeigsbrød skåret EPD NR: 5835848 ART NR: 1938 6 stk à 1000 g | Skåret surdeigsbrød UTENSILS TIN & SERVÉR 57 % 52 % snowflake TINES 60 MIN Oppskåret bygdebrød EPD NR: 4255378 ART NR: 1929 9 stk à 750 g | Oppskåret brød tilsatt surdeig av rug og hvete, havregryn og havrekli. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN Oppskåret seterbrød EPD NR: 4255386 ART NR: 1930 9 stk à 750 g | Oppskåret brød, beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, hirse og sesamfrø. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN Oppskåret Kneippbrød EPD NR: 4255139 ART NR: 1927 6 stk à 750 g | Oppskåret kneippbrød. Perfekt til snitter eller sandwich. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN Oppskåret grovbrød EPD NR: 4664959 ART NR: 1931 6 stk à 750 g | Oppskåret grovt brød beriket med surdeig av hvete, havregryn, linfrø, solsikkekjerner, bokhvete, hirse og sesamfrø. UTENSILS TIN & SERVÉR 33 % 24 % 8 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
15 % snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Barra Rùstica EPD NR: 4108437 ART NR: 2398 70 stk à 100 g | Spansk porsjonsbaguette med rustikt utseende. Barra Campesina EPD NR: 4158499 ART NR: 2394 20 stk à 270g | Spansk barra baguette med sprø skorpe og porøs krumme. snowflake TINES 15 MIN Premium parisienne EPD NR: 4162046 ART NR: 2385 14 stk à 440 g | Stor, fin baguette med snitt. window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Barra gallega media EPD NR: 4158457 ART NR: 2397 50 stk à 125 g | Spansk barra baguette med rustikt utseende. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Barra Rùstica Multicèrèales EPD NR: 4108445 ART NR: 2399 70 stk à 100 g | Spansk halvbaguette med flerkornblanding: Linfrø, sesamfrø, hvetekli, havregryn, solsikkefrø, gresskarkjerner og byggflak. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 9 Baguetter
snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Hvit baguette EPD NR: 6375034 ART NR: 3105 280 g, á 22 stk | Lys baguette 57 cm. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN Baguette FITNESS EPD NR: 6373930 ART NR: 3100 300 g, à 20 stk | Baguette bakt på surdeig 57 cm. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN Rustikk Halvbaguette Flerkorn EPD NR: 5448469 ART NR: 2363 45 stk à 125 g | En sprø halvbaguette med saftig krumme beriket med linfrø og solsikkekjerner. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Premium Demi Baguette EPD NR: 4162020 ART NR: 2373 45 stk à 125 g | Fin halvbaguette med en tynn, sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 810 MIN Rustikk Halvbaguette Fin EPD NR: 5448717 ART NR: 2364 45 stk à 125 g | Fin halvbaguette med sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN PREMIUM PLUS DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN EPD NR: 4162038 ART NR: 2374 45 stk à 125 g | Litt grovere halvbaguette beriket med surdeig, havre, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. 22 % 10 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
MINI RUSTIC ROLL MIX EPD: 6373898 ART NR: 3103 35-50 g á 80 stk | Mix av 4 ulike steinovnsbakte surdeigsrundstykker i ulik størrelse og fasong. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN MINI DIAMOND ROLL MIX EPD: 6373393 ART NR: 3104 30 g, á 135 stk | Mix av 3 ulike steinovnsbakte kuvertbrød. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 35 MIN Baguette White Country Style EPD NR: 5222641 ART NR: 2391 42 stk à 160 g | Rustikk baguette beriket med surdeig av hvete. Brødet har en sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN Baguette Brown Country Style EPD NR: 5222658 ART NR: 2393 42 stk à 160 g | Rustikk halvbaguette med surdeig av hvete, har en tynn, sprø skorpe og saftig krumme. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 11 Baguetter
12 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 60 MIN Glutenfri Baguette Mørk med kjerner EPD NR: 5423579 ART NR: 2511 16 stk à 90g | Baguette med solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner. Rustic Flat baguette fin EPD NR: 6158745 ART NR: 3324 40 stk à 130 g | Rustikk fn surdeigsbaguette. Saftig og god med myk brødkrumme og tynn, sprø skorpe. Med sine skråskjærte ender skiller den seg ut fra tradisjonelle baguetter og gir disken din et løft. Rustic Flat Potato halv baguette EPD NR: 6158752 ART NR: 3325 40 stk à 130 g | Rustikk surdeigsbaguette med potetflak (4,5%) som gjør produktet ekstra saftig og luftig. Med sine skråkjærte ender skiller den seg ut fra tradisjonelle baguetter og gir disken din et løft. snowflake TINES 60 MIN Gluten free multigrain roll EPD NR: 5179585 ART NR: 1871 40 stk à 82 g | Gluten- & laktosefri, singelpakket i plast med merking. UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 15 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN GLUTENFRI PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN EPD NR: 4108411 ART NR: 2396 40 stk à 125 g | Steinovnsbakt halvbaguette med surdeig av hvete, beriket med semulegryn, linfrø, solsikkefrø og sesamfrø. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 17 % Premium petit pain multigrain EPD NR: 4156378 ART NR: 2371 65 stk à 80 g | Liten baguette beriket med surdeig, solsikkefrø, linfrø, sesamfrø og havregryn. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 68 MIN 22 % 13 Baguetter
93 % 9 % snowflake TINES 45 MIN Multi Seed’r Rundstykke med Chiafrø EPD NR: 5454764 ART NR: 2418 40 stk à 110 g | Melfritt rundstykke med 21% solsikkefrø, 17% havregryn og frøblanding. UTENSILS TIN & SERVÉR 17 % Kaiser Roll Schwartzwald EPD NR: 4161931 ART NR: 2309 120 stk à 55 g | Tradisjonelt rundstykke med linfrø, semulegryn, solsikkefrø, havregryn og sesamfrø. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN Kaiser Roll Brown Multi seeded EPD NR: 5706486 ART NR: 3302 100 stk à 60 g | Rundstykke med sesamfrø. Grove rundstykker mix EPD NR: 5863741 ART NR: 3305 2 x 25 stk à 60 g | Mikskartong med to typer grove rundstykker. Kan lunes på 2 min i ovn ved 180˚C. snowflake TINES 60 MIN Glutenfri fin briks med valmuefrø EPD NR: 5106240 ART NR: 2500 24 stk à 65 g | Singelpakket rundstykke med blå valmuefrø, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien. UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI MØRK BRIKS MED SOLSIKKE & GRESSKAR EPD NR: 5106257 ART NR: 2501 24 stk à 65 g | Singelpakket rundstykke med solsikke- & gresskarkjerner, fri for gluten og laktose. Tin & servér eller varm lett i folien. UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 14 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
FOCACCIA ROSMARINO EPD NR: 6372700 ART NR: 3311 800 g, á 5 stk | Focaccia med rosmarin, havsalt og olivenolje. Kan lunes. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 19 % SCHIACCIATA FOCACCIA WHITE PRE-SLICED EPD NR: 5686001 ART NR: 3001 32 stk à 100 g | Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Stekt i steinovn og ferdig delt. Kan varmes. UTENSILS TIN & SERVÉR SCHIACCIATA FOCACCIA MULTIGRAIN PRE-SLICED EPD NR: 5686431 ART NR: 3002 32 stk à 100 g | Tradisjonelt og luftig italiensk sandwichbrød. Focacciastykket er stekt i steinovn, og ferdig delt. Kan varmes. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Schiacciata sandwichbrød delt EPD NR: 5935168 ART NR: 3005 10 stk à 650 g | Ferdig delt focaccia plate for oppsmøring. Kuttes i ønsket størrelse. Tin og server. Kan lunes. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C <3 MIN 15 Rundstykker
Mini pagnottella rustica EPD NR: 4158473 ART NR: 2304 35 stk à 45 g | Ciabatta liknende rundstykke som passer godt som forrett eller til suppe og salat. Flaguette demi lune EPD NR: 4162061 ART NR: 2402 48 stk à 100 g | Halvmåneformet, lavt rundstykke med surdeig av hvete, olivenolje og urter. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 79 MIN Vital-ja EPD NR: 4161097 ART NR: 2306 80 stk à 80 g | Ovalt rundstykke med rug, solsikkefrø, linfrø og valmuefrø. snowflake TINES 15 MIN snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN window STEK PÅ 180˚C 58 MIN 14 % 16 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 30 MIN MINI CIABATTA MIX EPD NR: 4161089 ART NR: 2409 3 x 25 stk à 40 g | Mikskartong med tre typer små surdeigsciabatta. Kan varmes lett for en sprøere skorpe. UTENSILS TIN & SERVÉR UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 45 MIN MINIMIKS KUVERTBRØD FB EPD NR: 5400056 ART NR: 2413 3 x 35 stk à ± 35 g | En fn miks av ferdigstekte kuvertbrød. Tin & server eller varm opp i ovn. UTENSILS TIN & SERVÉR Økologisk rundstykkemix, mørk EPD NR: 5110218 ART NR: 2557 80 stk à 70-75 g | Mikskartong med fre typer nøkkelhullsmerkede rundstykker. snowflake TINES 15 MIN window STEK PÅ 180˚C 57 MIN Ciabatta FB EPD NR: 4162095 ART NR: 2406 45 stk à 120 g | Ferdigstekt ciabatta med surdeig av hvete og rug har en luftig krumme og tynn skorpe. Varmes lett for sprø skorpe. snowflake TINES 30 MIN 69 % 17 Rundstykker
18 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
Glutenfri lyst landstykke EPD NR: 6375711 ART NR: 3112 110 g á 24 stk | Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN CRYSTAL BAGEL MULTISEED EPD NR: 6372916 ART NR: 3106 75 g, à 60 stk | Fiberrik bagel. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Brioche Bagel EPD NR: 6374938 ART NR: 3107 70 g à 60 stk | Glasert bagel laget på briochedeig med smør, melk, egg og hvetesurdeig. Pre-sliced. Tin og server. Kan lunes. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Glutenfri mørkt landstykke EPD NR: 6375281 ART NR: 3131 110 g á 24 stk | Singelpakket sandwichbrød. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN 19 Rundstykker
snowflake TINES 30 MIN Brioche bun pre-sliced EPD NR: 4957155 ART NR: 1323 50 stk à 85 g | Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Round brioche bun EPD NR: 4161113 ART NR: 1311 50 stk à 85 g (udelt) | Udelt brioche laget med melk og smør, passer utmerket til premium burger. Tin & servér. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Round brioche roll pre-sliced EPD NR: 4891628 ART NR: 1322 80 stk à 60 g | Ferdig delt brioche, perfekt til premium burgere. Tin & servér. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Mini Brioche bun pre-sliced EPD NR: 4957148 ART NR: 1324 120 stk à 30 g | En liten brioche, perfekt til sliders. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Hamburgerbrød brioche EPD NR: 6092597 ART NR: 1314 30 stk à 86 g | Brioche hamburgerbrød bakt med smør og melk. Ferdig stekt og skåret. Toast/ karamelliser gjerne brødet før servering. UTENSILS TIN & SERVÉR 20 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 30 MIN GOURMET BRIOCH GLANSET PRE-SLICED EPD NR: 6383541 ART NR: 3114 30 stk à 70 g | Glasert Briocherundstykke Tin & servér. UTENSILS TIN & SERVÉR GOURMET BRIOCHE SESAM MIX PRE-SLICED EPD NR: 6374227 ART NR: 3108 Kart à 30| Brioch rundstykke med sorte og hvite sesamfrø. Kan brukes som hamburgerbrød og som et rundstykke. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR GOURMET BRIOCHE BLACK SESAME PRE-SLICED EPD NR: 6374136 ART NR: 3109 Kart à 30| Ferdig delt Brioche rundstykke med sorte sesamfrø. En flott brioche som kan brukes som hamburgerbrød eller som et rundstykke snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR Potato Bun EPD NR: 5818703 ART NR: 3060 60 stk à 70 g | Burgerbrød av hvete og potet. snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 21 ON-The-Go
GLUTENFRI BURGERBRØD EPD NR: 6374755 ART NR: 3110 110 g, á 14 stk | Glutenfri hamburgerbrød singelpakket. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN snowflake TINES 30 MIN Grove hamburgerbrød EPD NR: 5824081 ART NR: 1460 11X4 PK, KART À 44 | Ferdig delte hamburgerbrød med linfrø, pakket i poser à 4 stk. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Hamburgerbrød Glutenfritt EPD NR: 5396965 ART NR: 1271 18 stk à 85g | Glutenfrie hamburgerbrød med linfrø og hirsefrø, singelpakket i varmebestandig folie. Tin & servér eller varm raskt i ovn. UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Glass LAKTOSEFRI CRYSTAL ROLL SEEDED PRE-SLICED EPD NR: 6169593 ART NR: 1469 60 stk à 70g | Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C <3 MIN ELLER CRYSTAL ROLL RUSTIC PRE-SLICED EPD NR: 6169544 ART NR: 1470 60 stk x 75g | Premium rundstykke med surdeig, som også passer utmerket som burgerbrød. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C <3 MIN Crystal Roll Beer Pre-Sliced EPD NR: 6169585 ART NR: 1468 60 stk à 80g | Premium sandwichrundstykke bakt med surdeig og øl. Passer også utmerket som hamburgerbrød. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C <3 MIN ELLER ELLER 22 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
White 4-to-share with garlic EPD NR: 2792653 ART NR: 2302 12 stk à 150g | Brytebrød fylt og toppet med hvitløksmargarin og provencekrydder. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 180˚C 1215 MIN Pre-grilled panini pre-sliced EPD NR: 4891560 ART NR: 2379 55 stk à 110 g | Tradisjonell panini, ferdig grillet og delt. Tips: Fyll og varm i pressjern rett før servering. Pezzo Classico EPD NR: 6270094 ART NR: 1676 40 stk à 75 g | Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin & Server. Pezzo Integrale EPD NR: 6270003 ART NR: 1677 40 stk à 75 g | Et unikt surdeigsrundstykke som er ferdig stekt. Tin & Server. snowflake TINES 60 MIN snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Flour Tortilla EPD NR: 4162111 ART NR: 2405 6 x 15 stk à 89 g | Store tortillalefser av hvete, diameter à 30 cm. leaf VEGANSK UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN Libabrød EPD NR: 5062039 ART NR: 1722 4 stk i pose x 18 (72 stk) | Tradisjonelt arabisk brød med mange bruksområder. Det tynne brødet er laget på naturlige ingredienser uten tilsetningsstoffer, og stekt i steinovn. leaf VEGANSK UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 200˚C 57 MIN 23 ON-The-Go
24 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
Belgian Sugar Waffle EPD NR: 4659967 ART NR: 2250 32 stk à 90 g | Såkalt Liège-vaffel, en søt, karamellisert og tykk vaffel. Perlesukker følger med i esken. Tips: La gjesten velge mellom ulik topping. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 200˚C 23 MIN Cinnamon knot EPD NR: 4299574 ART NR: 1811 28 stk à 130 g | Forhevede, rå kanelknuter. Perlesukker medfølger i esken. Bildet viser produktet etter steking. snowflake TINES 60 MIN window STEK PÅ 165˚C 1214 MIN Cinnamon Knot små EPD NR: 6270235 ART NR: 1813 50 stk à 75 g | Tin og server. Bør dyppes i sukker/kanelblandning. snowflake TINES 60 MIN snowflake TINES 30 MIN Mini donut fancy mix EPD NR: 4470647 ART NR: 1450 112 stk (28 x 4-pk) à ± 20 g | Ferdig dekorerte doughnuts med og uten fyll (nougat/jordbær). UTENSILS TIN & SERVÉR Donut funfetti single wrapped EPD NR: 5686647 ART NR: 3502 60 stk à 56 g | Myk og luftig singelpakket donut, med jordbærtrekk og hvit sjokoladestrø. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR UTENSILS TIN & SERVÉR DONUT CHOC ALMIGHTY SINGLE WRAPPED EPD NR: 5686167 ART NR: 3503 60 stk à 56 g | Stor og herlig singelpakket donut som er dyppet i- og strødd med sjokolade. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR 25 Bakevarer
BUTTER CROISSANT ALMOND FILLING EPD NR: 6373534 ART NR: 3333 90 g, à 60 stk | Smør croissant fylt med mandelkrem, toppet med biter av mandel. Palmeoljefri. snowflake TINES 30 MIN window STEK PÅ 170˚C 1719 MIN Croissant curved multigrain EPD NR: 6218564 ART NR: 3323 40 stk à 85 g | Premium croissant, med en rik smak, god volum og fne lag av smørdeig. Laget av hvete og havre, beriket og toppet med en blanding av korn og frø. Ideell å bruke som en snack eller som brød til en sandwich. Croissant Maxi au Beurre EPD NR: 5835269 ART NR: 1764 60 stk à 80 g | Stor og luftig croissant med ekte butterdeig. Bake-off. Mini pain au chocolat au Beurre EPD NR: 4161584 ART NR: 1448 160 stk à 25 g | Perfekt størrelse til å nytes med kaffen. snowflake TINES 0 MIN snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1820 MIN window STEK PÅ 180˚C 1820 MIN Croissant Au Beurre Multigrain EPD NR: 4469904 ART NR: 1755 60 stk à 80 g | Forhevet deigemne av ekte butterdeig med rug- og speltmel, beriket med linfrø og solsikkefrø. Tines og stekes. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1820 MIN Mini croissant au Beurre EPD NR: 4159828 ART NR: 1442 160 stk à 25 g | Liten croissant av butterdeig med smør, passer utmerket på frokostbuffet eller til kaffen. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1820 MIN window STEK PÅ 180˚C 1820 MIN snowflake TINES 0 MIN 26 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 30 MIN Coffret mini macarons de Paris EPD NR: 4659454 ART NR: 1388 8 x 12-pk, 12 g/stk | Makroner med seks ulike smaker: Sjokolade, karamell, bringebær, sitron, mokka og pistasj. snowflake TINES 120 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR MINI CLASSIC VIENNOISERIE MIX EPD NR: 6373096 ART NR: 3334 pr. stk. 30-35 g à 135 stk | Mini croissant, mini pain au chocolate og mini wienersnurr med rosin. Palmeoljefri. window STEK PÅ 170˚C 1215MIN snowflake TINES 30 MIN Gluten-free Choc Chip Cookie EPD NR: 4229308 ART NR: 1865 50 stk à 40 g | Kjeks med sjokoladebiter. Singel-pk. UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI Rå choco chip cookie EPD NR: 4978011 ART NR: 1154 90 stk à 50 g | Deigemnene kan fnt deles opp i mindre biter før steking. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 160˚C 1012 MIN Flapjack Chocolate EPD NR: 2836203 ART NR: 1751 60 stk à 80 g | Havrestykke med biter av belgisk melkesjokolade. Kan deles opp i biter før steking. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN Flapjack Fruit EPD NR: 2836252 ART NR: 1750 60 stk à 80 g | Havrestykke med tranebær, sultanarosiner og solsikkefrø. Kan deles opp i mindre biter før steking. snowflake TINES 0 MIN window STEK PÅ 180˚C 1012 MIN 27 Bakevarer
Rawboll bringebær & lakris glutenfri EPD NR: 4980611 ART NR: 1364 49 stk à 30 g | Veganske raw-food havrekuler, FRI FOR gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. Rawboll Citron Aprikos EPD NR: 6277636 ART NR: 2890 49 stk à 30 g | Veganske raw-food havrekuler, FRI FOR gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. Rawboll eple & kanel glutenfri EPD NR: 4980488 ART NR: 1363 49 stk à 30 g | Veganske raw-food havrekuler. FRI FOR gluten, raffinert sukker og animalske ingredienser. snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK Chokladmuffin gluten- & laktosefri EPD NR: 4169025 ART NR: 1246 24 stk à 80 g UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI snowflake TINES 60 MIN Glass LAKTOSEFRI Blåbärsmuffin gluten- & laktosefri EPD NR: 4169017 ART NR: 1245 24 stk à 80 g UTENSILS TIN & SERVÉR GLUTENFRI snowflake TINES 60 MIN Glass LAKTOSEFRI 28 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
Muffins bringebær økologisk EPD NR: 4480505 ART NR: 1262 30 stk à 45 g Muffins sjokolade økologisk EPD NR: 4480497 ART NR: 1261 30 stk à 45 g Muffins blåbær økologisk EPD NR: 4480513 ART NR: 1263 30 stk à 45 g NY MUFFIN APPLE & CINNAMON ART NR: 3331 EPD NR: 6373310 110 g, à 20 stk Mini croissant, mini pain au chocolate og mini wienersnurr med rosin. Palmeoljefri. MUFFIN APPLE OG CINNAMON EPD NR: 6373310 ART NR: 3331 110 g, à 20 stk | Muffins med kanel og eplefyll, dekorert med eplebiter og crumble. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN MUFFIN CHOC & SALTED CARAMEL EPD NR: 6373104 ART NR: 3330 110 g, à 20 stk | Sjokolademuffins med salt karamellfyll, dekorert med karamelliserte hasselnøtter. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN MUFFIN MULTISEEDED WITH RED FRUITS EPD NR: 6373153 ART NR: 3332 110 g, 20 stk | Muffins med linfrø, hirse, solsikke- og sesamfrø, fylt med fruktpurè av jordbær, bjørnebær og bringebær. Dekorert med crumble av rips, bjørnebær og blåbær. Palmeoljefri. Tin og server. snowflake TINES 30 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN 29 Bakevarer
Chocolate Salted Caramel Delight EPD NR: 5454962 ART NR: 1472 30 stk à 70 g | Sprø feuilletine kjeksbunn, toppet med sjokoladebunn og et lag sjokolade- og karamellmousse, garnert med sjokolade. snowflake TIN PÅ KJØL 2 TIMER UTENSILS TIN & SERVÉR Raspberry White Chocolate Delight EPD NR: 5454814 ART NR: 1473 30 stk à 70 g | Sprø feuilletine kjeksbunn toppet med bringebærsyltetøy, mandelkjeks og et lag hvit sjokoladefromasj. Garnert med bringebærgelé. snowflake TIN PÅ KJØL 2 TIMER UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 90 MIN Mango Passion Dessert EPD NR: 6159412 ART NR: 3511 30 stk à 85 g | En delikat og lekker mango- og pasjonsfruktdessert. Laget på sprø krokan/sjokoladebunn, med mangokompott og pasjonsfruktmousse belagt med mango-glace. Akkurat passe søt og frisk. Tin og server. Kan fnt deles i mindre biter. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 90 MIN Bavarois Mascarpone lemon EPD NR: 6158042 ART NR: 3512 20 stk à 95 g | Mascarponemousse med en lett og syrlig sitronkrem på krokanbunn, garnert med sitrongelé. Tin og server. UTENSILS TIN & SERVÉR 30 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
Mockarute uten tilsatt sukker EPD NR: 5698964 ART NR: 3700 32 stk à 90 g | Oppdelt sjokoladekake smakssatt med kaffe og toppet med kokos. Sødme fra maltitol. snowflake TINES 60 MIN Carrotcake med glasyr EPD NR: 4168977 ART NR: 2795 64 stk à 95 g | Saftig gulrotkake med kanel og glasur. UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 90 MIN Brownie Fudge EPD NR: 5400064 ART NR: 2799 64 stk à 60 g | Seig og god brownie glasert med sjokoladetrøffel. UTENSILS TIN & SERVÉR Vegansk brownie glutenfri EPD NR: 5114640 ART NR: 2800 64 stk à 90 g | Fyldig brownie toppet med cashewnøtter og dadler. Sødmen er fra dadler. GLUTENFRI snowflake TINES 60 MIN UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK dice-d6 UTEN TILSATT SUKKER dice-d6 UTEN TILSATT SUKKER UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 60 MIN 31 Bakevarer
Apple Tart Maison EPD NR: 4108452 ART NR: 1420 14 biter à 178 g | En høy eplekake med sultanarosiner og kanel. Apple Tart Normande EPD NR: 5596259 ART NR: 1428 12 biter à 158 g | Ferdig delt (12 bit) eplepai med eplebiter, rosiner og kanel på paibunn. snowflake TIN PÅ KJØL 12 TIMER UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TIN PÅ KJØL 12 TIMER UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 90 MIN Räddad Banoffeekake EPD NR: 6277578 ART NR: 2887 2 x 16 stk à 100 g | Kaken er laget av overskuddsbananer. Toppet med pekannøtter UTENSILS TIN & SERVÉR snowflake TINES 90 MIN Apple Frangipane tartlet EPD NR: 6158174 ART NR: 3510 49 stk à 100 g | En klassisk fransk porsjons epleterte. Laget på mørdeig, med vaniljekrem, mandler og epler. Tin og server. Server den gjerne lun med litt krem, vaniljesaus eller vaniljeis. UTENSILS TIN & SERVÉR 32 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024
snowflake TINES 90 MIN Cheesecake salted caramel EPD NR: 4609202 ART NR: 2882 4 stk à 1400 g | Ostekake glasert med salt karamell. UTENSILS TIN & SERVÉR CITRON & MARÄNGPAJ GLUTEN- & LAKTOSEFRI EPD NR: 4666913 ART NR: 2884 4 stk à 1300 g (14 biter) | Frisk og god sitronpai med marengs. snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR Glass LAKTOSEFRI Pekanpai Gluten- & Laktosefri EPD NR: 4034153 ART NR: 2871 4 stk à 1200 g | En gluten- og melkfri (laktosefri) pai med sprø pekannøtter. snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR Glass LAKTOSEFRI Kladdkaka gluten- & laktosefri EPD NR: 4111654 ART NR: 2874 4 stk à 1200 g | Saftig og god kladdkake. snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR Glass LAKTOSEFRI Kokospai Gluten- & laktosefri EPD NR: 4111662 ART NR: 2870 4 stk à 1200 g | Herlig kokospai FRI FOR gluten og melk (laktose). snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR Glass LAKTOSEFRI Vegansk Chokladtårta EPD NR: 4979662 ART NR: 2869 4 stk à 1500 g (14 biter) | Vegansk sjokoladekake toppet med kokosflak. snowflake TINES 60 MIN GLUTENFRI UTENSILS TIN & SERVÉR leaf VEGANSK 33 Bakevarer
Alle våre produkter er registrert i databasen matinfo.no. Ved å søke med produktnavn eller artikkelnummer får du enkelt oversikt over næringsinnhold og allergener. For komplett oversikt over våre produkter, se vår katalog på nett. 34 KRISTIANIA GOURMET GROSSISTKATALOG 2024 phone (+47) 22 30 77 40 envelope postmaster@kb-as.no desktop kristianiagourmet.no
35
NO - 1430 Baking a better world together LLBG_notitieboekje_A5_2023.indd 1 4/04/2023 17:26 Bakery kristianiagourmet.no phone 22 30 77 40
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy